Na manhã desta quinta-feira (04), a Clube FM 94,9 realizou uma entrevista exclusiva com o Engenheiro Agrônomo Waldemiro Sudoski, sobre a ideia e, agora, projeto em andamento da construção de uma indústria de processamento de leite na região, que terá a sua indústria cooperativista instalada no município de Canoinhas e que atenderá a demanda dos produtores de leite do planalto norte.
O Presidente da CooperLeite, o veterinário Aldair Padilha, popularmente conhecido como “preto”, também participou da entrevista e a satisfação é evidente no sorriso do presidente que a partir de hoje tem como missão a instalação de uma das maiores demandas dos produtores de leite da região, a instalação da cooperativa de leite no município de Canoinhas, que além de facilitar a logística da entrega do leite, também vai melhorar o preço pago por litro de leite para o produtor rural.
Desde 2012 que Sudoski participa da organização e fomento da qualidade e produção leiteira na região. E em 2014, foi lançado o programa Planalto Leite, desde então, foi estimulado a produção de leite pelos agricultores.
Sudoski informou que foi realizado um estudo para definir onde seria instalado a indústria de leite, a qual, que com base no estudo e diversos critérios definiu que o município de Canoinhas é a melhor opção para a instalação. Hoje, a sede da cooperativa é em Monte Castelo, porém, agora com a definição da sede da indústria a cooperativa migrará para Canoinhas.
Segundo Sudoski, a região produz cerca de 500 mil litros de leite por dia, e que 90% desta produção é enviada para outras regiões, para que possa ser processado dentro de uma indústria e posteriormente comercializado. Com a indústria em Canoinhas, todo esse processamento e venda de leite poderá ser realizado no município, gerando maior renda para o agricultor e também aumentando a economia do município com a comercialização direta do produto finalizado, pronto para o consumo.
O projeto inicial é que a cooperativa processe cerca de 50 mil litros de leite por dia e aumente o parque fabril com base na demanda de vendas.
A cooperativa já conta com 150 sócios, com produtores de leite de 7 municípios da região. O produtor que quiser ser cooperado pode entrar em contato pelo telefone (47) 9 9970 6059.
Esta iniciativa trará mais um orgulho para Canoinhas, que já é reconhecida internacionalmente pela produção de erva mate, poderá também ser reconhecida pela produção e comercialização de leite.