O preço dos ovos deve seguir elevado nas próximas semanas, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O motivo principal é o aumento da demanda durante a Quaresma, período em que muitos consumidores, especialmente os que seguem a tradição católica, substituem a carne vermelha por ovos e carnes brancas. A expectativa da entidade é que os preços voltem a se estabilizar após a Páscoa, quando a procura diminui.

Além do fator sazonal, a ABPA aponta que o custo de produção também tem influenciado a alta nos preços. O preço do milho, principal item da ração das aves, subiu 30%, tornando a criação mais cara. Além disso, o custo das embalagens mais que dobrou nos últimos meses, o que impacta diretamente o valor final do produto.

Outro fator que tem reduzido a oferta e pressionado os preços é o calor extremo registrado nos últimos meses. As altas temperaturas afetam a produtividade das aves, diminuindo a quantidade de ovos disponíveis no mercado. Com a soma desses fatores, os consumidores devem sentir o impacto no bolso até que o cenário se normalize após a Páscoa.