O preço do café moído caiu pela primeira vez em 18 meses, segundo dados divulgados nesta terça-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Em julho, o produto teve redução média de 1,01%, após um período de forte valorização que, entre fevereiro de 2023 e junho de 2025, acumulou alta de 99,46%. Apesar da queda no mês, o café ainda acumula aumento de 41,46% em 2025 e de 70,51% nos últimos 12 meses, sendo o segundo item que mais pesou na inflação anual, atrás apenas das carnes.

Safra impulsiona queda
De acordo com o IBGE, a redução de preços está ligada ao início da colheita do grão, o que aumentou a oferta e reduziu a pressão da demanda. O gerente da pesquisa, Fernando Gonçalves, ressaltou que o recuo não tem relação com as novas tarifas impostas pelos Estados Unidos sobre produtos brasileiros, em vigor desde 6 de agosto. Segundo ele, “com mais café disponível no mercado, a tendência é de queda nos preços”.

Clima e demanda internacional
A alta registrada no último ano e meio foi impulsionada por problemas climáticos que afetaram a produção e pelo crescimento da demanda mundial, especialmente da China, que vem ampliando o consumo da bebida. Para especialistas, caso produtores não encontrem novos mercados diante das tarifas americanas, a oferta interna poderá aumentar ainda mais, mantendo a pressão de baixa nos preços nos próximos meses.

Fonte: Agência Brasil.