Nesta segunda-feira (06), o governador de Santa Catarina sancionou a lei que cria o Dia Estadual da Cachaça Catarinense, a ser celebrado anualmente em 8 de setembro. A data passa a integrar o Calendário Oficial do Estado e tem como objetivo reconhecer a cachaça como um patrimônio histórico-cultural catarinense e um produto de identidade nacional.

Além de destacar a importância histórica e cultural da bebida, a nova legislação busca fortalecer a cadeia produtiva da cachaça em Santa Catarina. A expectativa é ampliar a visibilidade dos alambiques catarinenses, incentivar o turismo ligado à produção artesanal e contribuir para a geração de empregos e renda no setor.

Incentivo à qualidade e ao consumo responsável

A lei também estabelece diretrizes para estimular boas práticas de fabricação, inovação tecnológica e ações voltadas à sustentabilidade em toda a cadeia produtiva. Outro ponto previsto é a promoção de iniciativas educativas sobre o consumo responsável da bebida e a segurança nos processos de produção, reforçando o compromisso com a qualidade e o desenvolvimento do segmento no estado.