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Açúcar ou adoçante? Nutricionista recomenda não adoçar o chá para preservar seus benefícios

Especialista afirma que adoçar a bebida pode reduzir a absorção de compostos benéficos pelo organismo

O hábito de adoçar o chá com açúcar, mel ou adoçantes pode comprometer parte dos benefícios da bebida, segundo a nutricionista Patricia Augstroze. De acordo com a especialista, a adição desses ingredientes pode interferir na absorção de compostos naturais presentes nas ervas, responsáveis por efeitos como ação digestiva, relaxante e diurética.

Segundo a nutricionista, os açúcares e adoçantes competem com receptores intestinais envolvidos na absorção das substâncias bioativas presentes no chá. Com isso, parte dos componentes que proporcionam os efeitos esperados da bebida pode deixar de ser absorvida pelo organismo. Por esse motivo, a recomendação da especialista é consumir o chá sem qualquer tipo de adoçante, inclusive o mel, frequentemente utilizado como alternativa ao açúcar.

Para quem deseja aproveitar ao máximo as propriedades de cada planta, a orientação é ingerir o chá em sua forma natural. A nutricionista destaca que essa prática favorece o melhor aproveitamento dos compostos presentes na bebida.

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