Teve início em Santa Catarina a colheita do arroz da safra 2025/2026, marcando um dos períodos mais importantes para a agricultura catarinense. A expectativa é que até o mês de março sejam colhidas cerca de 1,2 milhão de toneladas do grão.

Santa Catarina é o segundo maior produtor de arroz do Brasil, com 143,4 mil hectares plantados, e lidera o ranking nacional de produtividade, com média de 8,5 toneladas por hectare. Esse desempenho é resultado de investimentos contínuos em pesquisa, tecnologia e manejo, que permitiram aumentar a produção sem a necessidade de ampliar a área cultivada.

Desafios do setor

Apesar do bom desempenho no campo, o setor enfrenta desafios relacionados aos custos de produção e à rentabilidade do produtor. A safra anterior registrou superoferta, o que pressionou os preços para baixo. Para enfrentar esse cenário, a aposta está no aumento da eficiência produtiva, no uso de ferramentas tecnológicas e na valorização da qualidade do arroz catarinense, buscando maior equilíbrio entre produção, preço e sustentabilidade econômica para os agricultores.