A Epagri iniciou o Projeto Cadeia Produtiva do Mel para entender o caminho que o mel percorre em Santa Catarina, desde a colheita nas colmeias até a mesa do consumidor ou a exportação. Para isso, a participação dos apicultores é essencial, sendo que meliponicultores (produtores de mel de abelha sem ferrão) não precisam participar desta etapa. O objetivo é identificar quem são os produtores, onde estão, quanto produzem, para quem vendem e quais práticas de manejo utilizam para, assim, planejar ações de assistência técnica, crédito e extensão rural específicas ao setor.

Como participar da pesquisa

A partir de julho de 2025, um questionário on-line será enviado por WhatsApp para apicultores que tenham mais de cinco colmeias. A pesquisa leva cerca de 15 minutos para ser respondida pelo celular e abordará informações como o número de colmeias, volume de mel produzido, práticas de manejo e o destino da produção, além de dados das três últimas safras. A Epagri reforça que “não existe resposta certa ou errada”, e o importante é que os produtores respondam de forma sincera para refletir a realidade do setor.

Compromisso com a privacidade

A pesquisa foi aprovada por um Comitê de Ética, e nenhum dado pessoal será divulgado. O CPF será solicitado apenas para controle interno e não será utilizado para outros fins, conforme esclareceu Cíntia Uller Gómez, coordenadora do projeto e analista da Epagri/Cepa. A expectativa é que este levantamento contribua para fortalecer a apicultura catarinense, permitindo políticas públicas alinhadas com a realidade dos produtores e garantindo melhores condições para o desenvolvimento do setor em Santa Catarina.

Fonte: Epagri.