A produção de alimentos em Santa Catarina registrou um avanço de 5,9% ao longo de 2025, superando significativamente a média brasileira de 1,5% no mesmo período. Com esse desempenho, o estado alcançou a quarta posição no ranking nacional do setor, ficando atrás apenas do Rio Grande do Sul, Pará e Rio de Janeiro. O crescimento consolida a força da indústria local, que se destaca pelo ritmo acelerado em comparação ao restante do país.

O resultado positivo foi impulsionado por uma safra recorde de grãos, que teve um aumento de 20,7% no volume produzido, chegando a 7,85 milhões de toneladas. Além da alta no campo, as vendas para o exterior foram fundamentais para os números atuais. O estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, gerando uma receita de aproximadamente 4,5 bilhões de dólares, o que representa uma alta de 8,4% em relação ao ano anterior.

Especialistas do setor indicam que o sucesso da produção se deve à combinação de condições climáticas favoráveis e ao uso de novas tecnologias no campo. Para manter o ritmo de crescimento e a geração de empregos, foram mantidos programas de incentivo que facilitam investimentos e a modernização das fábricas. Esse cenário de integração entre a agricultura e a indústria tem garantido que as empresas catarinenses permaneçam competitivas no mercado global.