Em janeiro deste ano, uma família de agricultores de Novo Xingu (RS) enfrentou uma perda de 48 vacas leiteiras em apenas três dias. A principal suspeita dos especialistas é de intoxicação por nitrito, um composto que se torna tóxico em altas concentrações nas pastagens, impedindo o transporte de oxigênio pelo sangue dos animais. O prejuízo estimado é de R$ 600 mil, além do forte impacto emocional para os produtores, que tinham nomes para cada animal e perderam uma renda mensal de até R$ 100 mil.

Causas e Sintomas

A intoxicação costuma ocorrer quando há um desequilíbrio no crescimento das plantas, geralmente após períodos de seca seguidos por chuvas ou dias muito nublados após adubação nitrogenada. No organismo da vaca, o nitrito é absorvido rapidamente, fazendo com que o animal apresente sintomas como salivação excessiva e falta de ar, evoluindo para a morte em pouco tempo. A Inspetoria Veterinária coletou amostras de água, ração e solo para confirmar o diagnóstico laboratorial, enquanto os animais mortos foram enterrados com cal para evitar contaminações.

Para evitar novos casos, técnicos recomendam respeitar o intervalo entre a adubação e o pastejo, além de adaptar os animais gradualmente a novos pastos.