Uma pesquisa inovadora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) conquistou um prêmio internacional ao transformar resíduos de pescado em um poderoso biofertilizante para a produção de alface. O projeto, desenvolvido pelo pesquisador Guilherme Lenz, venceu o prêmio internacional Innovation Awards Roullier 2025-2026 na categoria Scale Up. O adubo ecológico, testado tanto na forma líquida quanto em pó, passou por validação laboratorial na universidade e provou que pode manter a produtividade das plantas de forma idêntica aos fertilizantes químicos tradicionais.

Diferente dos adubos minerais comuns, que costumam atrair microrganismos causadores de doenças, o novo produto biológico melhorou a saúde do solo. Os testes de laboratório e de campo mostraram que o adubo feito com restos de peixe aumentou a presença de fungos e bactérias do bem, que ajudam na circulação de nutrientes e na decomposição da terra. De acordo com Guilherme, a técnica gera uma economia circular, pois aproveita materiais que antes virariam lixo ou produtos de baixo valor, transformando-os em um rico estimulante cheio de proteínas e minerais para a agricultura.

O prêmio garante mentoria e incubação técnica com especialistas do setor, dando ao pesquisador o direito de usar os laboratórios de ponta de uma multinacional francesa. Essa estrutura vai ajudar a adaptar a tecnologia para o mercado, facilitando novos testes práticos.