O Boletim Agropecuário de agosto, divulgado pela Epagri/Cepa, confirma expectativas otimistas para a safra de inverno 2024/2025 em Santa Catarina, destacando que as principais culturas, como trigo, alho e cebola, apresentam boas condições nas lavouras. Com o término da semeadura do trigo, houve uma redução de 12,43% na área plantada em relação à safra anterior, mas a produtividade média por hectare está estimada em 3,6 mil quilos, representando um aumento de 60,69% em comparação com a safra anterior. Já a produção de alho também está em andamento, com 656 hectares plantados, uma área 34% menor do que a da safra passada, mas com lavouras em boas condições.

No mercado de cebola, a previsão é que a área plantada ultrapasse 17,37 mil hectares, o que representa uma queda de quase 6% em comparação com o ciclo anterior. Até o início de agosto, cerca de 59% dessa área já foi plantada, e a condição das lavouras é considerada favorável. No entanto, o preço médio da cebola caiu em julho, tanto para os produtores catarinenses quanto nas cotações de atacado, em razão do aumento da oferta interna. A produção de arroz na safra 2023/24 foi concluída, e os preços do grão continuaram em queda em julho, seguindo a tendência observada desde junho, influenciados pela maior oferta interna e importações.

Quanto ao mercado de carnes, Santa Catarina registrou resultados expressivos nas exportações de carne de frango e suína em julho, com altas significativas tanto em volume quanto em receitas em comparação com o mês anterior e o mesmo período de 2023. As exportações de carne de frango somaram 103,2 mil toneladas, e as de carne suína atingiram 72,8 mil toneladas, marcando recordes na série histórica. Além disso, o mercado de leite apresentou crescimento nas importações de lácteos, e, pela primeira vez em 2024, o preço médio pago aos produtores catarinenses foi inferior ao mês anterior, embora ainda superior ao registrado no mesmo período de 2023.