A Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) de 2023, divulgada pelo IBGE, revelou que Santa Catarina se consolidou como um dos maiores produtores do país no setor agropecuário. O supervisor das pesquisas agropecuárias do IBGE em Santa Catarina, Jair Aguilar Quaresma, destacou que o estado mantém a liderança na produção de suínos, com um efetivo de 9,3 milhões de cabeças, apesar de uma leve queda de 5,2% em relação a 2022. As cidades de Concórdia, Videira e Seara se destacam, com Concórdia possuindo o maior efetivo de suínos do estado.

No setor avícola, Santa Catarina apresentou o quarto maior efetivo de galináceos do Brasil, com 151 milhões de cabeças, um crescimento de 13,9%. Além disso, a produção de ovos de codorna teve um expressivo aumento de 28,5%, consolidando o estado como o terceiro maior produtor nacional. A produção de leite também cresceu 2,3%, alcançando 3,2 bilhões de litros, com a segunda maior produtividade por vaca do país, enquanto a produção de mel registrou uma queda de 10,9%.

Na aquicultura, o estado se destacou com a produção de tilápia, representando 63% do valor da piscicultura em Santa Catarina e ocupando a quarta posição nacional com 35,7 mil toneladas. O município de Armazém lidera a produção de tilápia no estado, enquanto Santa Catarina também é o segundo maior produtor de carpa e truta do Brasil. A pesquisa completa está disponível no site do IBGE.