A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) intensificou suas ações de educação sanitária nas escolas, com foco na prevenção de doenças e no consumo seguro de alimentos. Com a criação do Departamento Estadual de Educação Sanitária, autorizado recentemente pelo governo estadual, a iniciativa busca conscientizar produtores e a sociedade sobre a importância da defesa agropecuária.
A presidente da Cidasc, Celles Regina de Matos, ressaltou que a educação sanitária é essencial para manter o status de Santa Catarina como livre de doenças como Febre Aftosa e Peste Suína Clássica. Desde 2015, a Cidasc leva conhecimentos sobre sanidade animal, vegetal e inspeção de produtos de origem animal para milhares de estudantes catarinenses.
Através do projeto Sanitarista Junior, alunos do ensino fundamental participam de atividades educativas e, ao final do ano, recebem o certificado de Sanitarista Junior. O material didático, desenvolvido pela companhia, aborda temas como agricultura orgânica, preservação ambiental e bem-estar animal de forma lúdica e acessível às crianças.
Além disso, o projeto Sanitarista Acadêmico promove a integração entre a defesa agropecuária e instituições de ensino técnico e superior, colaborando na formação de futuros profissionais do setor. Essas ações reforçam o compromisso do Governo de Santa Catarina com a saúde única, que integra a saúde humana, animal e ambiental.