A colheita de arroz em Santa Catarina está adiantada em 2025 devido ao clima favorável, com forte calor e tempo seco, o que tem garantido alta produtividade e qualidade do grão. No estado, a região sul já colheu cerca de 60% da área plantada, enquanto o norte, onde o plantio começou mais cedo, já está praticamente finalizando a primeira safra.

De acordo com o Sindicato das Indústrias do Arroz de Santa Catarina, o estado pode alcançar um novo recorde de produção, com uma estimativa de mais de 8 mil quilos por hectare. A expectativa positiva também se reflete no Planalto Norte, onde produtores de Canoinhas e região seguem acompanhando as boas condições climáticas para garantir uma colheita eficiente e rentável.

Para manter a qualidade do grão e evitar perdas, especialistas recomendam colher o arroz apenas quando os grãos estiverem maduros e secos, com a casca dourada. O desempenho da safra reforça a importância da cultura do arroz para a economia catarinense, consolidando o estado como um dos maiores produtores do país.