O consumo regular de maçã pode contribuir para o controle da glicose no sangue, melhorar a saúde intestinal e favorecer a circulação sanguínea. É o que aponta uma revisão de 38 estudos realizada por pesquisadores italianos e publicada na revista científica Food & Function. Segundo os pesquisadores, os benefícios estão relacionados à presença de fibras, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes encontrados na fruta.
A pesquisa identificou que o consumo de maçã pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, especialmente após as refeições, além de contribuir para o funcionamento dos vasos sanguíneos e combater processos inflamatórios. Outro benefício observado foi a possível melhora da microbiota intestinal, conjunto de microrganismos que vivem no intestino e desempenham funções importantes na digestão e na saúde do organismo. A fruta também contém nutrientes como potássio, magnésio e vitaminas do complexo B e C.
Apesar dos resultados positivos, os pesquisadores destacam que a maçã não deve ser considerada um tratamento isolado para controlar a glicemia. Os benefícios foram observados principalmente quando a fruta fazia parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, os estudos apresentaram diferenças entre os participantes e os métodos utilizados, sendo necessárias novas pesquisas para confirmar os efeitos a longo prazo. Segundo os pesquisadores, a orientação é manter uma alimentação variada, incluindo frutas e outros alimentos nutritivos no dia a dia.
Fonte: Metrópoles / Revista científica Food & Function