O frio intenso e as geadas representam uma ameaça direta para hortaliças em regiões de clima subtropical, como Santa Catarina. Para ajudar os agricultores familiares a evitar prejuízos, a Epagri recomenda manter a irrigação por aspersão durante a madrugada até o nascer do sol em hortaliças folhosas, criando uma camada de vapor que protege os tecidos vegetais do congelamento.
Para as brássicas, como brócolis e couve-flor, além da irrigação, os técnicos indicam amarrar as folhas sobre os botões florais para evitar danos diretos da geada.
Raízes e hortaliças de fruto exigem cuidados específicos
Hortaliças de raiz, como cenoura, batata e beterraba, são mais tolerantes ao frio, mas a Epagri recomenda o uso de palhada como cobertura em casos de temperaturas muito baixas, além de evitar colheitas logo após a geada para prevenir rachaduras.
Já para hortaliças de fruto, como tomate e pimentão, que são altamente sensíveis ao frio, o uso de mantas térmicas ou túneis plásticos é indicado em cultivos a campo, enquanto nas estufas é importante reforçar a vedação e controlar a ventilação para reter o calor.
Monitoramento e contato com a Epagri
Além das medidas práticas, os agricultores devem monitorar constantemente a previsão do tempo. A escolha de cultivares mais resistentes ao frio também é uma estratégia recomendada durante os meses críticos.
Em caso de dúvidas, a Epagri orienta que os agricultores procurem os extensionistas locais, que estão disponíveis para oferecer suporte técnico e auxiliar na redução de perdas durante o período de frio intenso.
Fonte: Epagri.