O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) registrou uma nova variedade de banana identificada em Santa Catarina. A fruta foi descoberta de forma espontânea no município de Luiz Alves e é resultado de uma mutação natural da banana caturra. A novidade representa um avanço para a fruticultura local, trazendo novas possibilidades para produtores da região.

Diferencial está na aparência e conservação

De acordo com o Mapa, o principal destaque da banana é a casca mais clara e brilhante, resultado de uma redução de 43% no teor de clorofila. Essa característica faz com que a fruta demore mais para escurecer após a colheita, aumentando sua durabilidade nas prateleiras e tornando-a mais atrativa para o consumidor. O benefício é ainda mais relevante durante o inverno, quando as bananas costumam amadurecer e escurecer mais rapidamente.

Produtividade e rentabilidade

Estudos conduzidos pela Epagri desde 2018 apontam que a nova variedade mantém a produtividade semelhante à banana tradicional, mas com potencial de maior rentabilidade para os produtores. Segundo os especialistas, a nova variedade surge como uma alternativa promissora para o estado, aliando qualidade, resistência e valor de mercado.