O município de Canoinhas ganhou destaque durante o Encontro Regional do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), em Curitiba (PR), ao apresentar o Programa Moeda Ouro Verde. A iniciativa, que reúne gestores dos três estados do Sul, foi apontada como referência por unir preservação ambiental e incentivo à alimentação saudável. Durante o evento, a prefeita Zenilda Lemos explicou que o projeto transforma resíduos que seriam descartados em alimentos de qualidade para a população local.

O funcionamento do programa baseia-se na troca de materiais recicláveis por uma moeda social, utilizada exclusivamente para a compra de frutas, verduras e produtos saudáveis no Mercado Público Municipal. Conforme as regras estabelecidas, cada quilo de resíduo entregue equivale a O$ 0,50 (cinquenta centavos de moeda ouro verde), com um limite de entrega de até 50 quilos por dia para cada participante. A ação foca no fortalecimento do direito à alimentação adequada por meio de uma logística sustentável.

Os dados consolidados de 2025 revelam que o projeto recolheu 56,6 mil quilos de recicláveis, contando com a participação direta de 2.880 pessoas. Segundo a administração municipal, o programa também estimula a economia local ao priorizar a produção da agricultura familiar. Com a apresentação no Sisan, a iniciativa consolida-se como um modelo que pode ser replicado em outras cidades para combater a insegurança alimentar e incentivar a preservação do meio ambiente de forma integrada.