O gengibre e a cúrcuma são duas especiarias conhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias e que podem ajudar a reduzir dores musculares após exercícios físicos. Segundo o nutricionista Diego Righi, estudos indicam que o consumo regular de gengibre pode proporcionar uma pequena redução da dor muscular. Já a curcumina, principal composto ativo da cúrcuma, tem sido associada à diminuição da dor muscular tardia e de alguns indicadores de danos musculares.
O especialista ressalta que a maioria dos estudos utilizou suplementos ou extratos concentrados, que apresentam quantidades maiores de compostos ativos do que os chás preparados em casa.
Apesar dos possíveis benefícios, o consumo deve ser moderado e não substitui tratamentos médicos. O gengibre pode causar azia, desconforto abdominal e diarreia, especialmente em pessoas com refluxo ou gastrite. A cúrcuma também pode provocar problemas gastrointestinais. Pessoas que utilizam medicamentos continuamente, especialmente anticoagulantes, devem buscar orientação profissional antes do uso frequente ou concentrado dessas especiarias.
Fonte: Metrópoles, com informações do nutricionista Diego Righi